Agricultură regenerativă

Agricultură regenerativă – focusată pe sănătatea solului și biodiversitate practicată pe pășunile Black Angus Farm

Biodiversitatea pășunilor joacă un rol crucial în creșterea vitelor. Pășunile diversificate oferă multiple beneficii pentru sănătatea și bunăstarea animalelor, precum și pentru sustenabilitatea mediului. Iată câteva aspecte importante:
Având o biodiversitate de peste 100 de specii de iarbă pe metru pătrat, pășunile Black Angus Farm beneficiază de toate avantajele unui mediu favorabil și de înaltă calitate pentru creșterea sănătoasă și sustenabilă a vitelor. În acest sens se folosesc practici sustenabile care protejează mediul și resursele naturale. Astfel:

Nutriție variată

O pășune cu biodiversitate ridicată, cum ar fi cea cu peste 100 de specii de iarbă pe metru pătrat, oferă o gamă largă de nutrienți esențiali pentru vite. Diferitele plante contribuie cu vitamine, minerale și proteine diverse, asigurând o alimentație echilibrată.

Sănătate îmbunătățită

Consumând o varietate de plante, animalele beneficiază de proprietăți medicinale naturale ale unor plante, care pot ajuta la prevenirea anumitor boli și la îmbunătățirea sistemului imunitar.

Productivitate crescută

Vitele care se hrănesc pe pășunile Black Angus Farm, biodiversificate, sunt mai sănătoase și mai productive, atât în ceea ce privește creșterea în greutate, cât și reproducerea, datorită aportului variat de nutrienți.

Rezistență la schimbări climatice

Pășunile diversificate Black Angus Farm sunt mai rezistente la stresuri climatice, cum ar fi seceta sau ploile excesive. Diferitele specii de plante au toleranțe variate la condițiile meteorologice, asigurând o sursă continuă de hrană.

Calitatea

Plantele diverse contribuie la sănătatea solului prin fixarea azotului, îmbunătățirea structurii solului și prevenirea eroziunii. Acest lucru duce la un ecosistem mai sustenabil și la pășuni mai productive pe termen lung. Nefolosirea îngrășămintelor chimice sau a ameliatorilor creeză condiții dezvoltării rețelor micorizice subterane (ciupercile micorizice și saprofite) care sunt esențiale pentru agricultura durabilă prin:
• Cresc absorbția de apă și nutrienți a plantelor
• Protejează împotriva patogenilor
• Îmbunătățesc structura solului
• Transferă nutrienți între plante prin rețele fungice
• Stochează carbon în sol prin glomalină
• Descompun materia organică și eliberează nutrienți
• Degradează lignina și celuloza
• Mineralizează azotul și fosforul
• Creează humus stabil
• Contribuie la reciclarea nutrienților
• Reduc necesarul de îngrășăminte și îmbunătățesc sănătatea ecosistemului agricol.
• Turnover rapid al materiei organice
• Agregare stabilă a solului

Absorția de Carbon

Ciupercile micorizice prezente în pășunile Black Angus Farm contribuie la sechestrarea carbonului prin:

• Formarea de rețele subterane (hife) care transportă carbon de la plante în sol

• Producerea de glomalină – o proteină stabilă care stochează carbonul pe termen lung

• Îmbunătățirea structurii solului, creând agregate care protejează carbonul organic

• Transferul direct de nutrienți și carbon între plante prin rețeaua micorizică

• Stimularea creșterii plantelor, ceea ce duce la mai mult carbon fixat prin fotosinteză

• Aceste relații simbiotice pot stoca până la 70% din carbonul fixat de plante în sol, contribuind semnificativ la atenuarea schimbărilor climatice.

• Ciupercile arbusculare micorizice (AM) produc glomalina ca parte a metabolismului lor. Procesul implică:

– Sinteza proteinei în pereții hifelor fungice

– Eliberarea în sol când hifele mor și se descompun

– Legarea cu particule minerale din sol pentru a forma agregate stabile

– Glomalina este foarte rezistentă la degradare și poate rămâne în sol zeci până la sute de ani, făcând-o un rezervor important de carbon. Ea reprezintă 2-15% din carbonul total din sol în ecosistemele naturale.

• Aceste structuri cresc stabilitatea solului și protejează carbonul organic de degradare.

• Estimare: Pajiștile Black Angus Farm, beneficiind de peste 100 specii de plante/m², rata estimată de sechestrare a carbonului este 2.5-4.5 tone C/ha/an.

Reducerea dăunătorilor și bolilor

O pășune cu biodiversitate ridicată este mai puțin susceptibilă la infestările cu dăunători. Plantele diferite pot acționa ca un fel de barieră naturală și pot reduce răspândirea bolilor.

PROASPĂT

Prin cumpărarea produselor de la fermele și producătorii locali, te asiguri de prospețimea acestora, ținând cont că acestea nu au călătorit mii de km până să ajungă pe masa ta.

NATURAL

Datorită mediului și condițiilor optime, fără stres, în care cresc vitele și furajelor naturale cu care acestea sunt hrănite, calitatea cărnii este superioară, o multivitamină a naturii.

GUSTOS

Gustul deosebit al cărnii Black Angus este oferit de calitatea principală a acesteia (marmorarea), care îi oferă și o frăgezime, savoare și suculență cu adevărat specială, care te va surprinde.

SĂNĂTOS

Carnea de vită Angus este considerată sănătoasă datorită conținutului ridicat de proteine, aminoacizi, minerale, Omega 3, vitamine B12 și B6, Zinc, Fier și colesterolului scăzut.

INFORMAȚII FERMĂ

SC BLACK ANGUS FARM SRL

RO17144337; J26/80/2005

Str. Principală, nr. 470/A, Sat Măgherani

Comuna Măgherani, județul Mureș

Cod poștal 547385, România

CONTACTEAZĂ-NE

Telefon: +4 0749 168 168

Email: comenzi@blackangusfarm.ro