Bekeciola EnzymMeat®

Șuncă de vită „Ready-To-Eat”

Acest produs de carne, tip șuncă, este unic în peisajul culinar, și este obținut prin procesul de enzimare cu ciuperca Koji (Aspergillus oryzae), din carne de vită Aberdeen Angus, calitate premium.

Produsele EnzymMeat® sunt de o calitate nutrițională și gustativă, aparte, conferind un plus valoric culinar de neegalat în special prin creșterea biodisponibilității unor nutrienți și descompunere parțială a proteinelor, determinând o digestie mult mai facilă.

Procesul de producție al șuncii de vită Angus, EnzymMeat® Bekeciola, se distinge prin multiple aspecte inovatoare și sustenabile. Timpul scurt de doar 8 zile, considerabil mai redus față de timpii convenționali pentru alte șunci, asigură prospețime și eficiență. Spre deosebire de metodele tradiționale, acest proces nu implică nicio procesare mecanică sau chimică, menținând astfel calitatea naturală a cărnii.

4 bekeciola enzimatica

Preparat din ceafă de Black Angus, calitate premium, enzimată cu ciuperca Koji.
Condimente: cimbrișor, fenicul, boia dulce, ceapă, nucșoară, chili, țelină, piper negru. Conținut scăzut de sare! Afumat cu fum natural de fag.
Ready to eat!

Datorită consumului redus de energie și a amprentei de carbon scăzute, limitându-se la simpla refrigerare, această metodă este prietenoasă cu mediul. Manipularea redusă și ambalajul durabil în vid contribuie la menținerea prospețimii și siguranței alimentare pentru o perioadă extinsă, oferind un termen de garanție de până la 60 de zile. Astfel, EnzymMeat® Bekeciola nu doar că satisface exigențele gustative, ci și pe cele de sustenabilitate și calitate.

EnzymMeat® Bekeciola „ready to eat” oferă simplitatea absolută a consumului, fiind gata de savurat direct din ambalajul său vidat, fără nicio preparare suplimentară, asigurând o experiență delicioasă și convenabilă. Consumul de EnzymMeat® Bekeciola, șuncă enzimată, condimentată și „ready to eat” oferă o serie de beneficii nutriționale, gustative și valorii nutriționale ridicate datorită procesului unic de pregătire.

Beneficiile nutriționale și gustative ale consumului de Bekeciola, șuncă de vită Angus – ceafă enzimată cu koji, condimentată și afumată, ready to eat:

BENEFICII NUTRIȚIONALE

• sursă excelentă de proteine: Bekeciola, fiind făcută din ceafă de vită Angus, oferă proteine de înaltă calitate, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corp.
• vitamine și minerale: Această șuncă este bogată în vitamine din complexul B (cum ar fi B12 și B6), zinc, fier și fosfor, toate fiind esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
• grăsimi sănătoase: Conținutul de grăsimi sănătoase contribuie la menținerea nivelului de energie și la absorbția vitaminelor liposolubile.
• digestibilitate îmbunătățită: Enzimele din koji ajută la descompunerea proteinelor, făcând carnea mai ușor de digerat și de absorbit de către organism.

Beneficii principale directe: Textură și frăgezime îmbunătățite, gust bogat și aromat.

BENEFICII GUSTATIVE

• textură fragedă: enzimele din koji frăgezesc carnea, oferindu-i o textură moale și suculentă.
• arome bogate: Koji adaugă adâncime și complexitate gustului cărnii, amplificând aromele naturale și condimentele folosite.
• Umami intens: Procesul de enzimare accentuează gustul umami, creând o experiență culinară deosebit de savuroasă și satisfăcătoare.
• condimentare potrivită și afumare: condimentele și procesul de afumare îmbogățesc profilul gustativ, oferindu-i un gust unic și memorabil.
• EnzymMeat® Bekeciola, fiind ready to eat, reprezintă o opțiune convenabilă și delicioasă pentru cei care doresc să se bucure de o masă savuroasă și nutritivă fără prea mult efort.

EnzymMeat® Bekeciola, obținută din ceafă de vită Angus enzimată cu koji se remarcă prin conținutul său ridicat de enzime digestive, produse de koji, care contribuie la descompunerea eficientă a proteinelor și grăsimilor. Acest proces de enzimare facilitează o digestie mai rapidă și mai completă, ceea ce poate duce la o senzație de sațietate mai rapidă și de durată. Astfel, consumul acestei cărni poate ajuta la controlul poftei de mâncare și la reducerea aportului caloric.

BENEFICII GUSTATIVE

• textură fragedă: Enzimele din koji frăgezesc carnea, oferindu-i o textură mai moale și mai suculentă.
• arome complexe: Koji, un agent tradițional de fermentare japonez, adaugă adâncime și complexitate gustului cărnii, amplificând aromele naturale și condimentele.
• umami pronunțat: Această tehnică de enzimare accentuează gustul umami, creând o experiență culinară mai satisfăcătoare și plină de savoare.
• condimentare echilibrată: condimentele folosite completează și îmbogățesc profilul gustativ, transformând fiecare mușcătură într-o explozie de arome.

BENEFICII NUTRIȚIONALE

• Valoare nutrițională – de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale, precum fierul și zincul;
• Sursă de proteine complete – esențiale pentru menținerea și repararea țesuturilor corporale;
• O bună sursă de vitamine complex B – inclusiv vitamina B12, niacină (B3), riboflavină (B2) și vitamina B6, importante pentru metabolismul energetic și funcționarea nervoasă;
• Conținut ridicat de minerale esențiale;
• Sațietate rapidă și îndestulătoare
• Biodisponibilitate ridicată a nutrienților datorită descompunerii parțiale a proteinelor, determinând o digestie mult mai facilă.

Consumul de EnzymMeat® Bekeciola aduce beneficii semnificative pentru sănătate, atunci când este inclusă ca parte a unei diete echilibrate.

BENEFICII IMPORTANTE PENTRU O HRANĂ SĂNĂTOASĂ

• procesul de enzimare ajută la descompunerea proteinelor din carne, ceea ce o face mai fragedă și mai ușor de mestecat. Aceasta contribuie la o experiență culinară plăcută.
• carnea condimentată adaugă un strat de arome delicioase care îmbunătățesc gustul final al preparatului. Condimentele utilizate pot varia, oferind multiple opțiuni de savurare.
• timpi de gătire reduși – 3-4 minute
• ceafă de vită este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale, precum fierul și zincul, care sunt importante pentru sănătatea generală și funcționarea optimă a organismului
• consumul de carne de vită furnizează proteine complete, care sunt esențiale pentru menținerea și repararea țesuturilor corporale, precum și pentru susținerea funcției imunitare.
• carnea de vită este bogată în vitamine din complexul B, inclusiv vitamina B12, niacină (B3), riboflavină (B2) și vitamina B6, care sunt importante pentru metabolismul energetic și funcționarea nervoasă.
• fierul din carnea de vită este important pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului în sânge, în timp ce zincul susține funcția imunitară și vindecarea rănilor.

AVANTAJE NUTRIȚIONALE ÎN CURELE DE SLĂBIRE

• proteină de calitate: Proteina din ceafă de vită Angus este esențială pentru menținerea masei musculare în timpul pierderii în greutate. Menținerea masei musculare este crucială pentru un metabolism activ și sănătos.
• grăsimi sănătoase: Conținutul de grăsimi sănătoase contribuie la o senzație de sațietate și ajută la absorbția vitaminelor esențiale.
• nutrienți esențiali: Vitaminele și mineralele din carnea de vită (cum ar fi vitaminele B, fierul și zincul) sunt cruciale pentru menținerea nivelului de energie și a funcționării optime a organismului în timpul unei cure de slăbire.
• digestibilitate îmbunătățită: Datorită enzimelor digestive produse de koji, carnea este mai ușor de digerat, reducând disconfortul digestiv și asigurând o absorbție mai eficientă a nutrienților.

În concluzie, EnzymMeat® Bekeciola enzimată cu koji oferă nu doar un gust deosebit, ci și beneficii semnificative pentru sănătate, fiind o alegere excelentă în cadrul unui regim de slăbire.

*Imaginile produsului de pe această pagină sunt cu titlu de prezentare

Valorile nutriționale pentru 100 gr EnzymMeat® Bekeciola

4 Tabel valori nutriționale Bekeciola EnzymMeat

PROASPĂT

Prin cumpărarea produselor de la fermele și producătorii locali, te asiguri de prospețimea acestora, ținând cont că acestea nu au călătorit mii de km până să ajungă pe masa ta.

NATURAL

Datorită mediului și condițiilor optime, fără stres, în care cresc vitele și furajelor naturale cu care acestea sunt hrănite, calitatea cărnii este superioară, o multivitamină a naturii.

GUSTOS

Gustul deosebit al cărnii Black Angus este oferit de calitatea principală a acesteia (marmorarea), care îi oferă și o frăgezime, savoare și suculență cu adevărat specială, care te va surprinde.

SĂNĂTOS

Carnea de vită Angus este considerată sănătoasă datorită conținutului ridicat de proteine, aminoacizi, minerale, Omega 3, vitamine B12 și B6, Zinc, Fier și colesterolului scăzut.

INFORMAȚII FERMĂ

SC BLACK ANGUS FARM SRL

RO17144337; J26/80/2005

Str. Principală, nr. 470/A, Sat Măgherani

Comuna Măgherani, județul Mureș

Cod poștal 547385, România

 

CONTACTEAZĂ-NE

Telefon: +4 0749 168 168

Email: comenzi@blackangusfarm.ro

URMĂREȘTE-NE

Call Now ButtonCERE OFERTĂ | CONTACT