Ceafă EnzymMeat®

„Ready-To-Cook”

Conține: ceafă de Black Angus, calitate premium, enzimată cu ciuperca Koji.

Condimente: sos Teriyaki. Nu conține sare!

Sosul Teriyaki este un preparat tradițional japonez, utilizat pentru a marina, glazura sau acompania diverse feluri de mâncare. În esență, este un amestec dulce-sărat, compus din sos de soia, mirin (un tip de vin dulce japonez), sake și zahăr. Uneori, se adaugă ghimbir sau usturoi pentru a intensifica aroma.

„Teri-yaki” provine din limba japoneză și combină două cuvinte:
• „Teri” (照り) înseamnă „strălucire” sau „luciu” și face referire la aspectul glazurat, strălucitor, al mâncării, rezultat din caramelizarea zahărului sau altor ingrediente dulci din sos
• „Yaki” (焼き) înseamnă „a frige” sau „a găti la grătar”, indicând metoda de preparare, care implică gătirea alimentelor pe grătar, în tigaie sau la cuptor.

Teriyaki descrie tehnica culinară în care alimentele sunt gătite și acoperite cu un sos glazurat, oferindu-le atât un gust delicios, cât și un aspect atrăgător.

Recomandare de gătire: după prăjire, 2-4 minute pe fiecare parte, la grill, plită sau tigaie folosind puțin unt.

Acest proces de enzimare facilitează o digestie mai rapidă și mai completă, ceea ce poate duce la o senzație de sațietate mai rapidă și de durată. Astfel, consumul acestei cărni poate ajuta la controlul poftei de mâncare și la reducerea aportului caloric.
Câteva dintre beneficiile nutriționale și gustative ale consumului de ceafă de vită Angus enzimată cu koji și condimentată, ready to cook:

BENEFICII NUTRIȚIONALE

• proteină de înaltă calitate: EnzymMeat® ceafa de vită Angus este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corp.
• grăsimi sănătoase: această carne conține grăsimi sănătoase, care pot ajuta la menținerea unui nivel optim de energie și la absorbția vitaminelor liposolubile.
• vitamine și minerale: EnzymMeat® ceafă de vită Angus este bogată în vitamine din complexul B (cum ar fi B12 și B6), zinc, fier și fosfor, toate fiind esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
• digestibilitate: enzimele din koji ajută la descompunerea proteinelor, făcând carnea mai ușor de digerat și de absorbit de către organism.
• sațietate rapidă și îndestulătoare
• biodisponibilitate ridicată a nutrienților datorită descompunerii parțiale a proteinelor, determinând o digestie mult mai facilă.

BENEFICII GUSTATIVE

• textură fragedă: Enzimele din koji frăgezesc carnea, oferindu-i o textură mai moale și mai suculentă.
• arome complexe: Koji, un agent tradițional de fermentare japonez, adaugă adâncime și complexitate gustului cărnii, amplificând aromele naturale și condimentele.
• mai pronunțat: Această tehnică de enzimare accentuează gustul umami, creând o experiență culinară mai satisfăcătoare și plină de savoare.
• condimentare echilibrată: Condimentele folosite completează și îmbogățesc profilul gustativ, transformând fiecare mușcătură într-o explozie de arome.

AVANTAJE NUTRIȚIONALE ÎN CURELE DE SLĂBIRE

• proteină de calitate: Proteina din ceafă de vită Angus este esențială pentru menținerea masei musculare în timpul pierderii în greutate. Menținerea masei musculare este crucială pentru un metabolism activ și sănătos.
• grăsimi sănătoase: Conținutul de grăsimi sănătoase contribuie la o senzație de sațietate și ajută la absorbția vitaminelor esențiale.
• nutrienți esențiali: Vitaminele și mineralele din carnea de vită (cum ar fi vitaminele B, fierul și zincul) sunt cruciale pentru menținerea nivelului de energie și a funcționării optime a organismului în timpul unei cure de slăbire.
• digestibilitate îmbunătățită: Datorită enzimelor digestive produse de koji, carnea este mai ușor de digerat, reducând disconfortul digestiv și asigurând o absorbție mai eficientă a nutrienților.

Consumul moderat al EnzymMeat® Ceafă de vită poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, atunci când este inclusă ca parte a unei diete echilibrate.

În concluzie, EnzymMeat® Ceafă de vită Angus enzimată cu koji oferă nu doar un gust deosebit, ci și beneficii semnificative pentru sănătate, fiind o alegere excelentă în cadrul unui regim de slăbire.

*Imaginile produsului de pe această pagină sunt cu titlu de prezentare

Valorile nutriționale pentru 100 gr EnzymMeat® Ceafă Angus